Das Werk in Freiburg gehört seit 2012 zu Ponnath DIE MEISTERMETZGER.
Der Standort ist auf die Produktion von Original Schwarzwälder Spezialitäten, Roh- und Kochwurst, Rohschinken sowie Schmalzspezialitäten spezialisiert.
Das Werk in Freiburg ist unter der Zulassungsnummer DE BW 05555 EG in der EU als Produktionsstätte zugelassen.
Die Zertifizierungen im Überblick:
- IFS (International Featured Standard) Food
- QS
- Zulassung zur Produktion von Schwarzwälder Schinken (g.g.A.)
Ponnath Produktions GmbH
Blankreutestraße 14
79108 Freiburg
E-Mail: ponnath(at)ponnath.de
