PONNATH MÁ HISTORII …

Již v roce 1692 prokazatelně vykonával Johann Adam Ponader v bavorském městě Kemnath řeznické řemeslo. Tím se stal zakladatelem firmy.

Od té doby jsme již více než 300 let nepřetržitě bez přerušení řezníky. Na to jsme hrdí. Firma Ponnath je nejstarší řeznická rodinná firma v Německu. Díky naší lásce k řemeslu a k ruční mistrovské řemeslné práci vděčíme této tradici.

  • *1559

    Adam Ponader

  • 1653-1719

    Johann Adam Ponader

    1692: První dokladovaná zmínka o tom, že Johann Adam Ponader vykonával v Kemnathu řeznické řemeslo.

     

  • Posloupnost

    1688-1766: Johann Ponader

    1723-1805: Johann Thomas Ponader

    1771-1813: Georg Joseph Ponather

  • 1804-1856

    Anton Ponnath

    Anton Ponnath – vznik domácího názvu „Kohlerdoni“.


     PON_Unternehmen_KohlerdoniHaus

     

  • Succession

    Generationenfolge

    1840–1919:
    Simon Joseph Ponnath, Mistr řezník

    1884–1937:
    Hans Ponnath, Mistr řezník

    1910–1942:
    Max Ponnath I., Mistr řezník

  • *1937

    Max Ponnath

  • 1984

    Max Ponnath získává 50% podíl ve firmě Schlütter’s Echte! v Norimberku.PON_Unternehmen_TraditionSchluetters

  • 1986-1989

    Postaven a uveden do provozu nový závod v průmyslové části Kemnathu.

  • 1992

    Michael Ponnath

    Do firmy nastupuje Michael Ponnath. O dva roky později se stává jednatelem.
    PON_Unternehmen_TraditionHerrPonnath

  • 1993

    Zahájení mezinárodního obchodu, nejprve dodávkami do Velké Británia a Španělska.

    V dalších letech bude export nepřetržitě rozšiřován.

    flaggen
  • 1998

    Michael Ponnath přebírá společnost.

    Generační změna na 12. generaci je zcela dokončena. Pod ním se společnost důsledně zaměřila na své klíčové kompetence, zejména na samoobslužný pult.

  • 1998pon_unternehmen_standorte_schluetterslogo

    Ponnath navyšuje podíl ve firmě Schlütter’s Echte! na 100%.

  • 1998PON_Unternehmen_TraditionTUEV

    Úspěšná certifikace TÜV Cert DIN EN ISO 9001.

  • 1998

    Získán majoritní podíl ve firmě Sušické uzeniny a.s. v České republice.

  • 2003

    Úspěšná certifikace dle mezinárodního potravinářského standardu IFS.
    Úspěšná certifikace dle britské mezinárodní normy maloobchodního konsorcia (BRC).

    Zertifizierung

  • 2005

    Ponnathu bylo uděleno ocenění od Bavorského ministerstva hospodářství „Bayern Best 50“.

     

    PON_Unternehmen_Tradition_BayernBest50

     

    Ponnath_Tsch_RGB_klein

    Závod v Sušici v České republice je 100% vlastněná dceřiná společnost firmy Ponnath.

  • 2006

    Zahájení výroby ve firemní pobočce v Knetzgau v Horních Frankách.

    PON_Unternehmen_Tradition_GeabaeudeKnetzgau

  • 2007

    PON_Unternehmen_Tradition_BioSiegel

    Úspěšná BIO certifikace v pobočkách v Kemnathu, Norimberku a Sušici.

  • 2012

    Převzetí firmy Eugen Gruninger Großmetzgerei GmbH, Freiburg.

    PON_Unternehmen_Tradition_GruningerFreiburg

     

  • 2015

    S uvedením vegetariánského a veganského sortimentu na trh pod značkou VEGGIE GOURMET nabízí Ponnath příjemnou alternativu rostoucímu počtu spotřebitelů, kteří chtějí snížit svou spotřebu masa a uzenin. Vydatná chuť a prvotřídní suroviny jakož i nejvyšší standardy kvality a hygieny přesvědčí každého spotřebitele.

    dozvědět se více

  • 2015

    Převzetí firmy Rodag Food GmbH, Annaberg Buchholz.