Základem životního prostředí, ve kterém stojí za to žít, a lepších potravin je ohleduplnost při zacházení s přírodou. Proto se již po generace řídíme myšlenkou, že nesmíme nadměrně využívat lidi, zvířata a životní prostředí, ale naopak musíme využívat naše zdroje udržitelně a moudře.
Jako základní pilíř těchto snah od roku 2014 úspěšně provozujeme systém energetického managementu certifikovaný podle normy DIN ISO 50001 a v současné době připravujeme zavedení systému environmentálního managementu podle normy DIN ISO 14001.
Kromě výroby elektřiny z fotovoltaických systémů na našich firemních budovách provozujeme v našem závodě v Kemnathu vysoce efektivní kogenerační jednotku, která v roce 2018 získala Bavorskou energetickou cenu. Zároveň využíváme odpadní teplo ze zemědělské bioplynárny k zásobování naší výroby udržitelnou energií.
Maximální energetické účinnosti našich technických systémů a výrobních zařízení přikládáme velký význam. Abychom zajistili kvalitu našich výrobků, provozujeme mimo jiné rozsáhlé chladicí systémy, které všechny splňují nejnovější normy a jsou provozovány s přírodními chladivy a odpovídajícím nízkým GWP (potenciál globálního oteplování). Emise vznikající při našich výrobních procesech, jako je například odpadní vzduch z našich udíren, jsou energeticky úsporným a udržitelným způsobem čištěny našimi biofiltračními systémy.
Vždy hledáme inovativní řešení, a proto již mnoho let spolupracujeme s partnery, jako je Institut pro energetické technologie na Východobavorské technické univerzitě Amberg-Weiden. Angažujeme se také jako zakládající člen jedné z prvních sítí pro energetickou účinnost v Německu.
Jako východisko pro zlepšení našich emisí jsme již v roce 2018 vypočítali uhlíkovou stopu. Pro vybrané výrobky byla také vytvořena uhlíková stopa výrobku (PCF) a nadále pracujeme na snižování emisí CO₂ našich výrobků.
Také v úsilí o udržitelnost našich obalů jsme pokročili vpřed. Již nyní používáme fólie se sníženým obsahem plastů a snažíme se dosáhnout vyšší míry recyklace obalů našich výrobků tím, že v budoucnu budeme používat monofólie. Kartonové obaly, které používáme, pocházejí výhradně z udržitelné výroby a mají certifikát FSC. Tímto způsobem podporujeme koloběh materiálu a šetříme zdroje.
V oblasti logistiky spolupracujeme již řadu let s našimi profesionálními partnery, abychom optimálně využili dostupné přepravní kapacity a co nejefektivněji organizovali naše přepravní trasy.